Biscotto morbido di colore rosso realizzato con farina di riso, ciuffi di crema diplomatica delattosata alla vaniglia e decorazioni a scelta tra frutta, macarons o marshmallow.

Morbida pasta frolla farcita con crema pasticcera senza lattosio e fantasia di frutta fresca, selezionata accuratamente su base stagionale e preferibilmente dal nostro territorio.

Biscotto morbido al cacao realizzato con farina di riso, farcitura di crema diplomatica alla vaniglia delattosata, amarene tritate e ricoperta da glassa al cioccolato.

Composizione di golosi bignè di pasta Choux, farciti con due varianti di crema pasticcera: vaniglia e cioccolato. Decorazione con abbondanti ciuffetti di panna fresca.

Biscotto morbido di tipo savoiardo alla vaniglia realizzato con farina di riso, mandorle tritate e profumo di arancia, crema diplomatica delattosata con variegatura al lampone, copertura di macedonia di frutta.

Biscotto morbido realizzato con farina di riso, panna e mascarpone delattosati, inserto di fragoline di bosco e ricoperta di meringa all’italiana flambé.