Biscotto morbido rosso tipo savoiardo realizzato con farina di riso, arricchito da una gustosa mousse alla ricotta accompagnata da pepite di cioccolato fondente.
Nome: dalla piazza di una delle città “rosse” per cultura e tradizione: Bologna
Modalità di conservazione: si consiglia di matenere in frigorifero +4° fino al momento della porzionatura o in freeezer -18° fino a 1 ora prima della porzionatura.
Peso gr 586 ca.
Euro 29/kg.