Biscotto morbido di tipo savoiardo con farina di riso profumato alla vaniglia, farcito con crema diplomatica allo zabaione, pepite di cioccolato e decorato con crema, cioccolata e bignè glassati.
Piccoli bignè ripieni di crema pasticcera e glassati con la nostra speciale e segreta copertura di diversi cioccolati e gianduja, arricchiti da delicati ciuffietti di panna per comporre un delizioso classico.
Morbida pasta frolla farcita con crema pasticcera senza lattosio e fantasia di frutta fresca, selezionata accuratamente su base stagionale e preferibilmente dal nostro territorio.
Biscotto morbido realizzato con farina di riso, panna e mascarpone delattosati, inserto di fragoline di bosco e ricoperta di meringa all’italiana flambé.
Biscotto morbido di tipo savoiardo alla vaniglia realizzato con farina di riso, mandorle tritate e profumo di arancia, crema diplomatica delattosata con variegatura al lampone, copertura di macedonia di frutta.
Biscotto morbido al cacao bagnato al caffè con deliziosa crema al mascarpone ed inserto croccante di delizioso wafer al gianduja.
Pan di Spagna al cacao realizzato con farina di riso e affogato in una deliziosa confettura di albicocche, copertura realizzata con cioccolato puro e panna delattosata.
Golosa e fresca mousse al cocco con panna delattosata, arricchita da una sfiziosa millefoglie di cioccolato fondente e un biscotto morbido di tipo savoiardo al cacao, realizzato con farina di riso.
Classico e intramontabile semifreddo alla nocciola con un croccante inserto di wafer al gianduja su un biscotto morbido di tipo savoiardo al cacao.
Deliziosa crema realizzata con formaggio spalmabile e panna su una base di biscotto Digestives dal gusto forte e deciso, ricoperta da una glassa fatta con purea di 100% lamponi freschi.
Biscotto morbido realizzato con farina di riso con profumo di salvia e limone, semifreddo delattosato alla vaniglia e deliziosa mousse al frutto della passione.
Biscotto morbido al cacao realizzato con farina di riso, farcitura di crema diplomatica alla vaniglia delattosata, amarene tritate e ricoperta da glassa al cioccolato.
Biscotto morbido al cacao realizzato con farina di riso, mousse di cioccolato al latte e mousse di cioccolato fondente con croccanti pepite di cioccolato fondente.
Biscotto morbido di colore rosso realizzato con farina di riso, arricchito da una gustosa mousse alla ricotta accompagnata da pepite di cioccolato fondente.
Due strati di biscotto morbido al cacao realizzato con farina di riso, ciuffi di crema diplomatica delattosata al pistacchio di Bronte, spolverata di cocco e fantasiose decorazioni.
Biscotto morbido di colore rosso realizzato con farina di riso, ciuffi di crema diplomatica delattosata alla vaniglia, scagliette di cioccolato fondente e decorazioni a scelta tra frutta, macarons o marshmallow.
Composizione di mini-krapfen con farciture miste a scelta: crema pasticcera, gianduja e pistacchio di Bronte. Decorazione con abbondanti ciuffetti di panna fresca.
Inimitabile Millefoglie di Cassandrini, arricchita da granella di amaretto e scagliette di cioccolato fondente. Il tutto racchiuso da tre strati di sfoglia croccante realizzata con burro e panna freschi.
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